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麻辣燙的利潤是多少,一年能贏利多少?

文章來源:本站發布時間:2019-05-22 11:30:42

麻辣燙的利潤大概是70%,素菜比葷菜的利潤高一些。至于凈利潤則不太好準確計算了,因為每一家的房租、規模、投資、員工數量都不相同。
    以一家100平方米、共計投資20萬元、房租為6萬元、14張桌子、員工10人的麻辣燙店為例,如果平均每天的營業額達到2000元,那么每天的毛利潤為2000元 * 70% = 1400元,每月為1400 * 30 = 42000元。除去房租5000元,員工工資、工作餐、住宿18000元,在除去水、電等各項支出5000元,共計為28000元,則一個月的純利潤是:42000 – 28000 = 14000元,一年12個月則是:14000 * 12 = 168000元。也就是說,這家店收回成本后,一年的贏利大概是17萬元。當然,在經營過程中對各個環節的成本控制在很大程度上決定了一家店的最終年收入,所以要想生意紅火,要勤儉,且要長期堅持。
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